La Whey Isolate est un concentré de protéines de Petit-Lait de 2ème génération. Lorsque le concentré classique se limite à un taux de 80% de protéines, l’isolat de whey quant à lui est capable d’atteindre les 90%. L’isolat est un concentré encore plus concentré ayant subi une étape de filtration supplémentaire encore plus fine. Ce procédé de blanchissement permet d’éliminer un maximum de glucides et de lipides pour ne garder que les lactalbumines et autres protéines sériques et globulaires du Petit-Lait. Concentré et Isolée sont une même et unique protéine mais dont les concentrations diffèrent. L’hydrolysat vient s’ajouter à cette liste : Il diffère du concentré et de l’isolat par sa nature modifiée. En effet, l’hydrolysat est une whey partiellement dégradée via un procédé d’hydrolyse enzymatique. Ce procédé vise à améliorer les capacités d’assimilation de la protéine en prenant en charge une partie du travail de digestion. C’est une protéine prédigérée et immédiatement disponible dont une partie a été fractionnée en acides aminés et peptides.
Si l’isolat est la Royce des Whey en termes de pureté et de valeur biologique, l’hydrolysat est la Formule 1 grâce à son assimilation encore plus rapide. L’isolat est assimilé selon un rythme de 15g par heure contre 20g par heure pour une whey hydrolysée. Ces 2 types de protéines sont recommandées chez les sportifs et athlètes confirmés ayant un réel besoin en protéine rapide après un effort. En revanche, une protéine concentré de qualité native reste le meilleur compromis pour une utilisation quotidienne et à n’importe quel moment de la journée.
Hydro-Isolate est une matrice composée à base d’Isolat de protéines de Petit-Lait enrichie d’un Hydrolysat à haute vitesse d’absorption. C’est une formule qui apporte la pureté de l’isolat et les capacités de l’hydrolysat de façon combinée. Si vous recherchez la puissance et la performance, ce produit 2 en 1 est ce qu’il vous faut.
Hydro Isolate est la nouvelle formule surchargée en protéines et ultra-rapide de Impact Sport Nutrition. Ce n’est pas un simple isolat de whey mais un Isolat enrichi en Hydrolysat pour un maximum de vitesse et de performance. C’est une matrice composée à base de protéine Whey isolée et hydrolysée qui atteint les 84% de taux de protéines. Chaque portion fournit l’équivalent de 27g de protéines rapides avec 12.5g de EAA dont 5.9g de BCAA. Hydro Isolate est une excellente protéine de récupération qui agit vite et efficacement pour assurer les besoins de construction musculaire. Si l’isolat est la Royce-Rolls des protéines, l’hydrolysat est la Formule 1 grâce à son assimilation encore plus rapide.
